Vous trouverez ici les critiques des restaurants ayant obtenus trois étoiles au guide Michelin. Elles sont censées: valoir le voyage
Ces tables incarnent le sommet de la réussite dans la haute gastronomie, le saint graal pour lequel concourt les meilleurs chefs du monde. L’obtention de cette distinction change la vie d’un chef pour toujours. Ici, la perfection se doit d’être quotidienne et à tous les niveaux.
Les chefs sont les stars internationales de la haute gastronomie.